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Objectif général : offrir aux visiteurs la possibilité de s'acheter des denrées alimentaires à des prix promotionnels, et de présenter dans une convivialité d'ensemble le potentiel agricole Camerounais, en terme de produits vivriers bruts. Stratégies : - Négocier et ravitailler les grands restaurants du Salon, pour l'exclusivité de la consommation locale dans les menus ; - Installer des barbecues et des tables à des points stratégiques pour préparation et dégustation ; - Négocier des prix citoyens qui encouragent les visiteurs à s'offrir des denrées alimentaires dans ce marché ; - Subdiviser le marché en différents bocs ; - Acquérir les stands et définir les stratégies d'animation de ces stands par blocs ; - Elaborer les stratégies de communication par stand et par bloc. Définition des blocs | Blocs | Produits | | | 1. Fruits | -Agrume (citron, pamplemousse, orange, lemons)
- pastéque
-melon, carotte, betterave | - ananas
- papayes | |
2. Tubercules
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- macabo
- patate douce
- igname
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- taro
- manioc
- pommes de terre
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3. L?gumes
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- laitues
- diverses autres variétés de légumes
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- choux
- tomates | |
4. C?r?ales
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- Mais
- mil
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- sorgho
- riz
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5. Ol?agineux
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- haricot (diverses variétés)
- arachide
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- soja
- noix | |
6. Huiles v?g?tales
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- huile de palme
- huile de coco
- huile de sésame
- huile de cacao
- miel
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- huile de palmiste
- huile de soja
- huile de d'arachide
- huile de mais | |
7. Banane Plantain
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- régimes de banane
- régimes de plantain
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8. Epices
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- ails, oignons, poivres, tout types d'épices localement utilisées
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9. Produits du régne animal
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Poisson sec, crevettes, viande de porc,boeuf, etc.
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Le ravitaillement du marché s'effectuera tout les jours ? partir de 06 heure du matin jusqu'? 09 heures. Et plusieurs espaces de contact et de négoce seront créée à l'intérieur de ce marché.
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